von Sven Wernicke | 6. November 2020 | Vom Acker auf den Tisch
Bevor der Landwirt eine kleine Pause einlegen kann, gibt’s bis zum Winter noch viel zu tun. Aber wie wird das Feld für die Aussaat des neuen Weizens vorbereitet? Nach dem Einfahren der Ernte im Spätsommer hätte man meinen können, dass erst einmal Ruhe auf dem Acker...
von Sven Wernicke | 20. Oktober 2020 | Porträts
„Stillstand ist Rückschritt.“ Wer die Geschichte der Familie Claus kennt, weiß: Das ist nicht einfach eine Phrase, sondern ein Lebensmotto, ohne das der Bäckereibetrieb heute keine 70 Mitarbeiter beschäftigen würde. Es ist schon erstaunlich, was Steffi und Lutz Claus...
von Sven Wernicke | 14. Oktober 2020 | Hintergründe
Regen bringt Segen? Zumindest die Einweihung der Ährenwort-Straßenbahn war eine feuchtfröhliche Angelegenheit. Am 14. Oktober 2020 startete pünktlich um 11 Uhr eine ganze besondere Straßenbahn der Dresdner Verkehrsbetriebe in der Innenstadt von Dresden. Eine fröhlich...
von Sven Wernicke | 9. Oktober 2020 | Hintergründe
In einem guten Stollen steckt eine Vielzahl an erlesenen Zutaten wie Sultaninen, Mandeln, Zitronat und Orangeat. Aber es braucht auch eine Menge guter Butter. Und mit dem Dresdener Stollenmehl wird das weihnachtliche Gebäck so, wie es sein soll: lecker, saftig,...
von Sven Wernicke | 4. Oktober 2020 | Hintergründe
Herzlichen Glückwunsch! Bäckerei Neubert aus Schwarzenberg (OT Crandorf) wurde 2020 stolze 120 Jahre. Das musste gefeiert werden! In Schwarzenberg dürften alle Bewohner die Bäckerei Neubert kennen, schließlich besteht sie schon seit 1900. Vor 120 Jahren gründete der...
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