von Sven Wernicke | 20. Oktober 2020 | Porträts
„Stillstand ist Rückschritt.“ Wer die Geschichte der Familie Claus kennt, weiß: Das ist nicht einfach eine Phrase, sondern ein Lebensmotto, ohne das der Bäckereibetrieb heute keine 70 Mitarbeiter beschäftigen würde. Es ist schon erstaunlich, was Steffi und Lutz Claus...
von Sven Wernicke | 14. Oktober 2020 | Hintergründe
Regen bringt Segen? Zumindest die Einweihung der Ährenwort-Straßenbahn war eine feuchtfröhliche Angelegenheit. Am 14. Oktober 2020 startete pünktlich um 11 Uhr eine ganze besondere Straßenbahn der Dresdner Verkehrsbetriebe in der Innenstadt von Dresden. Eine fröhlich...
von Sven Wernicke | 9. Oktober 2020 | Hintergründe
In einem guten Stollen steckt eine Vielzahl an erlesenen Zutaten wie Sultaninen, Mandeln, Zitronat und Orangeat. Aber es braucht auch eine Menge guter Butter. Und mit dem Dresdener Stollenmehl wird das weihnachtliche Gebäck so, wie es sein soll: lecker, saftig,...
von Sven Wernicke | 4. Oktober 2020 | Hintergründe
Herzlichen Glückwunsch! Bäckerei Neubert aus Schwarzenberg (OT Crandorf) wurde 2020 stolze 120 Jahre. Das musste gefeiert werden! In Schwarzenberg dürften alle Bewohner die Bäckerei Neubert kennen, schließlich besteht sie schon seit 1900. Vor 120 Jahren gründete der...
von Sven Wernicke | 30. September 2020 | Hintergründe
Zum 27. Mal werden 2020 die schönste Erntekrone und der schönste Erntekranz Sachsens auserkoren. Der Wettbewerb zeigt auch, wie sehr Stadt und Land zusammengehören. Wenn es um Regionalität, Landwirtschaft und Getreide geht, darf die Saalemühle + Dresdener Mühle mit...
von Sven Wernicke | 9. September 2020 | Porträts
Früher gab es in Unkersdorf bei Dresden über 10 Landwirte. Jetzt ist es nur noch einer. Ährenwort-Bauer Steffen Irmer von der Irmer GbR wurde seine Berufung für diese Arbeit in die Wiege gelegt. Wer nach Dresden Unkersdorf reisen möchte, erlebt ein kleines Abenteuer....
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